COVA TOKYOの名物スイーツ “サケル”

大切なascafeちゃんのお祝いに有楽町の"CAVE TOKYO"でケーキを買いました。

COVAの最も古いレシピで作られるケーキ『サケル』のフランボワーズバージョン。『サケル』とはつまり、Sacher(ザッハー)のイタリア語読みで、このケーキもザッハトルテのこと。1832年、フランツ・ザッハーの手によりウィーンで生まれたザッハトルテは、ミラノでCOVAのチョコレートと出会い、以来、COVAのメインスイーツとして愛されてきたそうです。

ハートもミルクチョコレートでできています

今日は特別バージョンをお願いしたので、中のクリームがリキュールじゃなくてフランボワーズクリームになっていて食べやすいの。このホール一台で6ピース分。

ピッチリとキレイな地層でしょ？

“チェゴヤ五反田本店”でスンドゥブチゲ

なんだかとってもチゲ鍋が食べたくなったので“チェゴヤ五反田本店”に行ってきました。チェゴヤはいろんなところにあるチェーン店ですが、侮るなかれ。五反田本店は、とても美味しいと思います。その他はフツー。

とくに【スンドゥブチゲ】はなかなか気に入りです。あさりのコクとほろほろ崩しながら頂くお豆腐が絡んでとても美味しい。辛いだけでなくて甘みと旨みを楽しめます。白いごはんがマストな仲間。

一緒に頂くのにオススメなのは【キムチの盛り合わせ ￥1,000】。辛いものに辛い物を重ねると、それぞれの辛さの違いが分かって面白いよね。オイキムチはびっくりするほど瑞々しいです。韓国餅と韓国さつま揚げを甘辛く煮た【トッポギ】も結構好きだな。

【ユッケジャンクッパ】と【冷麺】も合わせてお願いしたけど、これ系に芯がブレるなら【スンドゥブチゲ】をお代りした方がオススメな気もしました。

チェゴヤ 五反田本店

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03-3473-7821

品川区東五反田1-25-19

11:00～25:00

無休

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“（畑）ハレノヒ” （表参道）

今日は、お茶のお稽古友達と新年会。お教室から近い表参道にある“（汁）ハレノヒ”に行ってきました。 ちょっとミーハーなチョイスだけど、ガールズ鍋だからいっか☆



ここのイチオシは【ムシケン（蒸して健康）鍋】。基本のお野菜をじんわり蒸して頂くので、素材のビタミンも壊れないし、お野菜の甘みも感じられるヘルシーなメインディッシュです。



■基本の野菜
・キャベツ
・ジャガイモ
・玉ネギ
・人参
・トマト
・小松菜
・豆腐
■基本の巻物
・花巻
・クレープ

基本のお野菜と巻物の他に、好きなお野菜と好きなお肉を選んで、さらには好きなソースと好きな〆を選んで、割と自分好みなお食事をゆっくり頂きましょう。本日P&Co.たちは国産地養鶏ササミと、豚つくねを選んで見ました。とことんヘルシーでしょ。

最後にはお米を選択して【リゾット】をチョイス。豊潤な香りが湯気とともに立ち上ってたまりませんなぁ。


もちろんお鍋の出来上がりを待つまでのサイドメニューも充実。【サラダ表参道】、【イケメン(イケてるメンチカツ)】、【ヘルシーステーキ】をチョイス。コラーゲンジュレたっぷりの【サラダ表参道】は写真のとおりプルップル。半熟卵と混ぜ混ぜするととても美味でした。


蒸しただけのお鍋じゃ、あんまり身体温まらないだろうと思っていたけど意外にポカポカ。キャベツの甘みを舌に覚えつつ帰宅したのでした。でも再訪するなら、やっぱり（汁）の方がよいかなぁ。

（畑）ハレノヒ 表参道店

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港区北青山3-10-13

03-5485-0219

1130～1500/1800～2300

定休日なし

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落合さんのLA BETTOLA bisと、東京プリンスタワー

お正月も過ぎてお鍋なんかを食べすぎだったので銀座一丁目の“LA BETTOLA bis”に行って来ました。言わずとしれた“LA BETTOLA”の2号店ですが、予約が取れないものにまめじゃないP&CO.。自力で行けるわけもなく、優しいお誘いに乗っかって美味しいご飯を頂いてきましたぁ。

【蟹と九条ネギとカラスミのアーリオオーリオ】
燻製したラムなんて初めて頂きました。たしかにちょっとだけ燻された香りがして、身もジュワっというよりは、一回しまった様な感じ。燻した分、脂っこさが消えてさっぱり赤身な雰囲気が増してました。P&Co.はラムの臭さが結構好きなので燻しちゃうのはちょっともったいない気がするけどね。。。

ちなみに2次会は東京プリンスタワーの“ステラガーデン”。上海ヒルズの101階からの夜景も良いけれど、プリンスタワーの33階の方が覗きこまなくても夜景のキラキラが近くて良いなぁなんて思ってしまいました。

LA BETTOLA bis

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03-3567-5657

中央区銀座1-27-8

日・第2&4月休

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ディナーは3990円のプリフィスが基本。前菜＋パスタ＋メインから各一品チョイスできるのですが、これまたメニューが豊富。40種類以上あるお料理の中から3つ選ぶのが大変なくらいです。

悩んだ結果にP&Co.が決めたのはこの３つ

【鶏白レバームースとグリーンサラダ】

これは美味しい!そして何より私好み。にんにくの香りとネギのくったりした食感、それから蟹の柔らかさがたまらないです。香りも高くて良い。

【燻製した仔羊のロースト】

上海お土産のボディケアシリーズ

今回の上海旅行、食べて観光して、お買い物はほとんどしなかったのです。珍しい。でも大好きなドラッグストアめぐりとスーパーは見てきましたよ。今回見つけた化粧品シリーズはとってもかわいかったぁ。"limi"っていうブランドのボディケアシリーズと、アメリカ産“FREEMAN”のシアバターボディクリーム。


"limi"シリーズはとにかくパッケージ買いです！超カワイイの。だってうさぎちゃんがローズエキスを絞ってるのよ。なんてキュートなんでしょう。今は並べているだけで未使用だから品物が良いのかは不明。たぶんいいでないだろうか。


"FREEMAN"のボディクリームは日本未上陸らしく、何となく気になって購入。1000円位だったけど帰国して調べたら日本の並行輸入ショップだと3倍くらいするらしい！なんと！！シアバターなのにやたらいい香りで気に入ってたけど高級品だったとは、、、。リピ買いできません泣

2009年1月上海旅行フラッシュ

Hello!お正月は上海旅行に行って来ました。縁もゆかりもないですが、2009年はなぜか上海から始まりです。

外灘観光隧道（＝冒険トンネル）を渡り

上海蟹をまるまる食べつくし
地上474㍍の上海ヒルズからテレビ塔を見下ろして

地上からテレビ塔を見上げて

中国医学全身マッサージをして

上海近郊の水郷「朱家角」に遠足

ふかひれスープを頂き

上海雑技団を観劇して

アロマフットマッサージに行くみたいな生活でした。新春感はあまりなかったけど2泊3日でなかなか充実した旅行でした。以前行った上海はあんまりいいイメージなかったけど今回は楽しかったぁ。詳細は明日以降のエントリーで頑張りマース。

あけましておめでとう存じます

新年あけましておめでとう存じます

2009年初おめざは“京ロール ARINCO”のロールケーキ。何となくお正月っぽさのある一品となりました。白い方が「京都ロールケーキ」で、もう一つが「抹茶ロールケーキ」。

京都の由来は小豆ちゃんがあることかしら。トッピングない時は「バニラロールケーキ」と呼んでいた気がします。スポンジが真っ白なのは卵黄を使わないで卵白だけで仕上げたから。上新粉でもはいってるのかなと思うモチッモチな食感です。

抹茶の方はほろ苦い抹茶味と、ロールされた軽ぅい生クリームがとても美味しい。二つともペロリと食べれちゃいますね。

ちなみに今エントリー書きながら調べたら、“ARINCO”ってBALNIBARBIの経営だそうだ。P&Co.ったらBARNIBARBIの手のひらで踊りすぎ。GARBだって神谷町も丸の内も両方行き過ぎ。。。

パッケージがとてもキュートなのです

京ロール ARINCO

++++++++++++++++++++++++++++++03-5222-6003

千代田区丸の内1-9-1

東京駅一番街１階おみやげプラザ内

平日9:00～20:30

土日祝9:00～20:00

無休

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