黒毛和牛の全てを美味しく食べつくす（六本木さんだsanda）

夜の六本木に、ひときわ明るいバー

ホタテ貝柱のお刺身と蝦蛄の甘さに感動“巽鮨”（麻布十番）

麻布十番の“おたる巽鮨”に行ってきました。寿司ネタは全て小樽から空輸しているのがこだわりだそう。お刺身で頂いた蝦蛄とホタテ貝柱がとっても美味しくて、感動しながらの幕開けでした。

【３種の海老の味比べ】

一番手前の紫色が“葡萄えび”です。

よくテレビの旅番組で見る、蟹の食べ方

とろりの生牡蠣

「クリスマスっぽいのが食べたい」と言ったら作ってくれた

【うにいくら丼】。バーテンダーに頼むみたいなオーダーだ。

ビールの後にずっと飲んでいたのは“北育ち”。

甘くてフルーティで美味しいお酒。冷やしてクイッと。

“佐藤（黒）”が並んでるので、「小樽じゃない」と言ったら、

「オーナーの名前が佐藤なんです・・・」と。

お刺身の後に、握りや焼きものをたらふく頂いたのだけど、“北育ち”のせいで写真はありません。ホッケが大きくておいしかったのと、ニシンの握りが珍しくて楽しかった朧記憶。

最後は金目鯛のおみおつけ（だったらしい、カメラによると）

ネタのひとつひとつが、甘くてキュッと濃い味で大変美味しかったです。お酢ごはんも酸っぱすぎたり硬すぎたりしないで、好み。季節を変えてまた行きたいな。

巽鮨 麻布十番店

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03-5474-5963

港区六本木5-11-25

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六ヒルのけやき坂を十番に向って降りたところ

 

素敵な庭園ビアガーデン（麻布十番）

ROPPONGI HILLS CLUBの"la cucina"店内編

前回エントリー「ROPPONGI HILLS CLUBの"la cucina"お食事編」のつづき

お店に踏み込むといきなりドーンのキッチン

ひとつ上の ５２階のロッポンギヒルズ展望台と景色は一緒です。

アクアリウムのようなワインセラー！ヴィノファンタスティコ！

計算しつくられた無造作ですね。

母の日企画で女の子には、バラをプレゼント。香りがりりしくて素敵。

ROPPONGI HILLS CLUBの"la cucina"お食事編

去年の夏以来かな。ずいぶんとお久しぶりな“ROPPONGI HILLS CLUB”で夜ごはんを食べてきました。以前ランチビュッフェで来たらとても美味しかったイタリアンレストラン“la cucina”に、時間を変えて再訪です。
 

この夜景はラウンジ“フィフティーワン”からの。

フロアの真ん中に舞台のようにあるキッチン。そこから聞こえるキビキビした雰囲気は美味しいゴハンを期待させます。苦手なものだけ伝えて、後はおまかせだったので何が出てくるかわからないまま、まずはスパークリングワインで乾杯。

鮮魚カルパッチョ

東京でも真夏日みたいな日だったからかな。ちょっと塩コショウを足したくなるような気がしましたが、オリーブオイルがおいしかったのでそのまま頂いてると、だんだん舌が落ち着いてきて、お魚の甘みが伝わってきました。

カラスミと菜の花のパスタ

カラスミのパスタって大好き。五右衛門のカラスミペペロンチーノと、フォーシーズンズのカラスミパスタが好き。今回は菜の花のおかげで春らしくて、カラスミなのにフレッシュな感じで美味しく頂きました。好きなものって最後に食べたくなっちゃうので、TOPのカラスミは最後の一口にしてしまった。濃厚な後味が続いて良い。

鮮魚のグリル

わーい、ベビーコーンだぁ♪と気が散ってしまいそうですが、皮が旨ショッパくて好みだったお皿。


最初にスパークリング、パスタと鮮魚グリルで白グラス、お次は赤ワイン・・・と言う訳でワインの香りに包まれながら迎えた次の一皿は、、、

牛フィレ肉の赤ワインソース　ゴルゴンゾーラ風味

ワインソースでゴルゴンゾーラでのど焼けそう！と思ってしまったけど、鼻に抜けるゴルゴンゾーラの香りが印象深い一皿。全然クドクなくて、まだもっと食べられたな。

ティラミスとカフェラテ

大きめの配分が嬉しいティラミス。マスカルポーネだけどサッパリしていて、さらっとペロっと。

一緒に頂いたカフェラテはなんだか酸っぱめな気がしました。P&Co.が苦めが好みなだけか…？コースを食べ終わっても、全然お腹が重たくないのは、どれも食べやすく配慮されているからかしらん。ほろ酔いでちょうどよく食事を楽しみました。ごちそうさま。

「ROPPONGI HILLS CLUBの"la cucina"店内編」につづく

2008年6月21日のエントリー「アフタヌーンを六ヒルクラブで」

アフタヌーンを六ヒルクラブで

揃うと顔が同じ過ぎて、わかりにくいと評判な３人で茶会を、六本木ヒルズクラブで。

先日、あすこが、「はなちゃーん、はなちゃーーーーん」と手を振っていた相手は従妹のえみちゃんです。「無視するとはなちゃんの印象が悪いからほほ笑んどいた」とはえみちゃん曰く。

ウェッヂウッドアフタヌーンティ　1,900
少量なのでお腹いっぱいにはなりませんが、 ちゃんと3段あるし、紅茶にはエンドレスでお湯をサーブしてくれるし何よりセットが可愛らしいし嬉しいね。本来小腹用ですし。4時間くらいいましたし。リーズナブルでは？今月いっぱい限定でお連れしますのでP&co.とお茶してくれる心あるかたはご連絡を。