都庁で用事を済ませたついでに“Paul Bassett 新宿 ”でお茶をしてきました。5月なのに真夏日なんて信じられない！と、どうしてもアイスクリームを食べたくなっちゃったんだもの
バリスタ世界チャンピオンになったポール・バセットさんのお店で、フツーのアイスクリームじゃつまらないかなと思って、オーダーしたのは【コーヒートレジャー】というパフェ。
【コーヒートレジャー（670）】
ポールバセットのコーヒーゼリーを使用したオリジナルパフェ。合わせてサーブされるエスプレッソをかけていただきます。
コーヒーゼリーには意外とクセがなくて、エスプレッソの強さとちょうどいいかも！
これは、コーヒーのコンフィチュールみたいな？まるで「粒あん」な食感
天井がガラスなので解放感はオープンテラスさながら
カウンターでオーダーすると、好きな席まで運んでくれます
一緒にあるクオモのキッチンもシャレオツ
「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、
世界中から厳選されたコーヒー豆を店内で自家ロースト。
Paul Bassett 新宿
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03-5324-5090
新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F
平日7:30～20:30/土8:00～20:00/日祝9:00～19:00
無休
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