P and Co.: 2009

2009/12/31

2009年エントリー納め

2009年のエントリーはこれが最後になります。みなさま一年お世話様でした。楽しい2010年を迎えなきゃ♪

2009/12/22

表参道の復活イルミネーション

十数年ぶりに復活した表参道のクリスマスイルミネーション。当時、P&Co.の住まいがこの辺だったので、夕飯の後にお散歩したことを懐かしく思い出して、ふと見たくなりました。

会社帰りに表参道で用事があったので少し早めに到着して観賞してきたよ。

絶景スポットと思われる歩道橋は使用禁止だし、横断歩道ではおまわりちゃんが笛を吹き続けているし、ロマンチックではなぁ。

中止前のイルミネーションのほうが、枝先まで電球が届いてキレイだったような気もしなくもないけど。。。

冬だけじゃなく年中ライトアップしたらよいのに！

2009/12/17

2009/12/11

ホタテ貝柱のお刺身と蝦蛄の甘さに感動“巽鮨”（麻布十番）

麻布十番の“おたる巽鮨”に行ってきました。寿司ネタは全て小樽から空輸しているのがこだわりだそう。お刺身で頂いた蝦蛄とホタテ貝柱がとっても美味しくて、感動しながらの幕開けでした。

【３種の海老の味比べ】

一番手前の紫色が“葡萄えび”です。

よくテレビの旅番組で見る、蟹の食べ方

とろりの生牡蠣

「クリスマスっぽいのが食べたい」と言ったら作ってくれた

【うにいくら丼】。バーテンダーに頼むみたいなオーダーだ。

ビールの後にずっと飲んでいたのは“北育ち”。

甘くてフルーティで美味しいお酒。冷やしてクイッと。

“佐藤（黒）”が並んでるので、「小樽じゃない」と言ったら、

「オーナーの名前が佐藤なんです・・・」と。

お刺身の後に、握りや焼きものをたらふく頂いたのだけど、“北育ち”のせいで写真はありません。ホッケが大きくておいしかったのと、ニシンの握りが珍しくて楽しかった朧記憶。

最後は金目鯛のおみおつけ（だったらしい、カメラによると）

ネタのひとつひとつが、甘くてキュッと濃い味で大変美味しかったです。お酢ごはんも酸っぱすぎたり硬すぎたりしないで、好み。季節を変えてまた行きたいな。

巽鮨麻布十番店

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03-5474-5963

港区六本木5-11-25

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六ヒルのけやき坂を十番に向って降りたところ

2009/12/05

LAMB CHOPS from NewZealand !!

ご縁あって、ニュージーランド代表としてラムチョップを売ってきました。

ASIJ(=AMERICAN SCHOOL IN JAPAN)の文化祭で出すニュージーランドブースに丁稚奉公してきたの。

新鮮なラムチョップを、ひたすら漬け込み…

ひたすら焼いて…

ひたすら売る…

日頃よりラムチョップ好きのP&Co.ですが、まさか1,500本分のラムチョップ煙にまきつかれて一日を過ごす日が来ようとは！駅弁売りのようにラムチョップを売ったり、閉店間際にはラムチョップのたたき売りをしたり、大変貴重で楽しい経験でした。

持参アイテムで子羊になって、NZ人のシェフよりも！の張り切りよう。

日本の高校とは全然違うね

2009/11/24

2009/11/19

2009/11/16

背脂と唐辛子が混ざってちょうどよい！“らあ麺やったる”（新宿一丁目）

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2009/11/13

ジビエやフランス料理を楽しめる楽しい居酒屋“東京バルバリ”（京橋）

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2009/11/10

Breda's Wedding Blog ~daily inspiration for the one-of-a-kind bride & groom.....

Brenda's Wedding Blog, run by Brenda Bennett Maille, is now one of my favorite blog!

この "Brenda's Wedding Blog" は、自分の部屋づくりの参考になるような、かわいいインテリア写真を見つけたくて、グーグル先生に相談していたときに偶然見つけたのだけど、もうホントにso cute.

セレクトがP&Co.の好みにぴったりすぎて、ブログを読んでるだけで、目は潤み、頬は紅潮し、ため息を繰り返すまま数時間が立ってしまいました。興奮しすぎて正直、はきそう。

Images below from Brenda's Wedding Blog

ウェデイング準備で、招待状はじめとするペーパーアイテムや、テーブルコーディネート、フラワーアレンジメント、ケーキなんかのデザインの参考にしたい人、手作りしたい人にはもちろん、洋雑誌なんかでインテリアを好む人にも是非！たぶん鼻血が出ちゃうと思います。

リンク先のブログを開いたら、右のメニューバーのthe blog's categoryから探すと見やすいよ

Check out more on the Brenda's Wedding Blog site.

2009/11/05

アジアで唯一！スウェーデン料理をきちんと頂けるお店（赤坂）

赤坂見附の"restaurant Stockholm"に行ってきました。急に寒くなったし、IKEA行ったばっかりで、スウェーデンなんとなく気になるし、いいかなぁと思って♪

スウェーデン料理というと、ニシンとかトナカイとかをやっと思いつく位ですぐにネタ切れちゃうのだけど、素材を素朴にいかしながらも、ソースを工夫したり、調理法を工夫したり、なんだか意外と楽しめる感じ。

赤・白・黄色のカラーリングで「スウェーデンっぽい」に忠実な“レストランストックホルム”では、常時60種類以上のスモーガスボードを頂けるのがウリ。アジアで唯一のお店だそうです。

お店の中心に【smorgasbord スモーガスボード】

スモーガスボードとは、日本でいう「おせち」のような、スウェーデンのお祭り料理。ブッフェみたいに頂きます。お皿の数が多ければ多いほどマナーが良いとされているそうですが、ついつい一皿にあれもこれも乗せてのんびり着席して食べたくなっちゃうのよねー。スウェーデン式難しい。

さていよいよ、お食事スタート。冷たいシーフード、お肉料理、サラダ、温かいお料理、デザート。それぞれのカテゴリーに沢山のお料理が用意されています。

ひと皿め

サーモン、ムール貝、ハム、ポテトサラダなんか。カラスミのペーストにキャビアとイクラをのせたのがとても気に入りました。

ふた皿め

鴨肉とオレンジ漬け、ドライトマト、サーモン、ホワイトアスパラなんか。左奥に見えるのは、【シル】と呼ばれるニシン料理。西洋わさび、マスタード、ハーブなどのソースが何種類も！最初わからなくて〆鯖かと思った。

さん皿め

メインのお皿に来ました。スウェーデンのおふくろの味【ミートボール】、ソーセージ、和牛グリル、パスタなど。ミートボールはIKEAにもあるから、知ってたよ。柔らかくてフワっとしたミートボールで大好き。

【ヤンソンの誘惑】

スモーガスボードにはなくて、このプレートだけはアラカルト。19世紀の厳格な菜食主義の宗教家・エリク=ヤンソンが、ついつい美味しそうすぎる見た目と香りの、つい口にしてしまったとされるお料理。じゃがいもとアンチョビを使ったホワイトソースのグラタンです。P&Co.はこのお料理の存在だけはずっとしていたのですが初めてお目に書かれたので大変うれしく美味しく頂きました。ジャガイモのホクホクにアンチョビのしょっぱさが効いた寒い日にぴったりのお食事。ちなみに誘惑に負けたヤンソンの元を、弟子たちは幻滅して去って行ったらしい。みんなで食べればよいのに。

よん皿目

デザートのお皿。イチゴヨーグルト、プリン、ナッツとリンゴのケーキ。チーズは山羊を2種類。茶色いキューブはキャラメル風味でした。ヤギ独特の酸っぱい感じと、キャラメルの甘みで不思議。手前のサラミは、トナカイちゃんです。

マンゴーアイスクリーム

【本日のアイスクリーム】をオーダーしたら、マンゴーでした。完全南国フルーツの登場にややずっこけます。ちっとも北欧じゃないじゃん。果肉入りで美味しいけど。

おまけのシナモンロールパン

デザート頂いて、カフェオレ飲んで、「チェックしましょうか」な頃に、遠くのテーブルから聞こえてきた「シナモンロール美味しかったよねぇ。買えないかしら」という声。頭の中に「なんと！」のフラグが立つと同時に、おまけでオーダーしちゃいました。フワフワロールじゃなくて、わりとクッキー生地っぽい硬いロール。甘すぎないけどシナモンの香りが良い美味しいシナモンロールでしたよ。

レストランストックホルム restaurant Stockholm

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03-3509-1677

千代田区永田町2-14-3 赤坂東急プラザ1F

11:30～15:00/17:00～23:00

無休

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色々とハキハキ説明してくれた後、すぐにもう一回やって来て

照れながら「さっきの間違いでしたー」を繰り返す

ホールの女の子がスゴク可愛らしくて、ファン。

スモーガスボード　ディナー　5,250円